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小蔥拌豆腐的做法 小蔥拌豆腐怎么做

2019-10-25  來源:  【字體:  

  豆腐清洗干凈,然后切成小方塊,小蔥切段,鍋里加入清水燒開,放入豆腐,焯水20秒,撈出瀝干,碗中放入豆腐、小蔥、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺拌勻盛出即可。

小蔥拌豆腐的做法 小蔥拌豆腐怎么做

  小蔥拌豆腐怎么做

  食材:

  豆腐1塊,小蔥6根,香油1勺

  小蔥拌豆腐的做法:

  1.豆腐清洗干凈,然后切成小方塊,小蔥切段。

  2.鍋里加入清水燒開,放入豆腐,焯水20秒,撈出瀝干。

  3.碗中放入豆腐、小蔥、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺拌勻盛出即可。

小蔥拌豆腐的做法 小蔥拌豆腐怎么做

  小貼士:

  拌豆腐之前,一定要先焯水再拌,去除豆腥味。

  水中加點鹽再煮豆腐,可以讓豆腐更加細嫩,也更入味。

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