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        黃山有哪些好吃的特產 安徽黃山特產

        2019-01-09  來源:十三月月月月月  【字體:  

          黃山市安徽的地級城市,有著絕美的風景,也有著極具特色的民俗風情,到黃山一趟,黃山有哪些好吃的特產呢?

        1、徽州臭豆腐

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          徽州臭豆腐是安徽黃山的特色美食,有著悠久的歷史,創始于清朝康熙年間,距今已有三百多年的歷史。徽州臭豆腐的制作工藝十分復雜,選擇豆腐和肉為主要原料,在采用祖傳的制作工藝制作而成,所制作而成的臭豆腐聞著非常臭,吃起來卻異常美味。臭豆腐中還含有蛋白質,氨基酸等豐富營養,有著清熱散血,增強食欲,寒中益氣的功效,如果你到了徽州,一定要嘗一嘗徽州的臭豆腐。

        2、黃豆肉馃

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          黃豆肉馃是安徽徽州極具傳統特色的小吃,這道小吃有著非常悠久的歷史,相傳有一日乾隆游江南的時候曾品嘗過黃豆肉馃,從此這道小吃便名聲大噪。黃豆肉馃選用優質的面粉,黃豆,豬肉為主要原料,在采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的黃豆肉馃香氣撲鼻,酥脆可口,韓寒有蛋白質,鈣等豐富營養,是一道老少皆宜的美食。

        3、苞蘆松

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          苞蘆松是安徽黃山的特色傳統小吃,,苞蘆松的制作工藝十分考究,選用本地的山苞蘆為主要原料,在經過磨粉,攪糕,凝固等復雜工序,最后進行油炸,所制作出來的苞蘆松色澤金黃,吃起來十分美味,清香松脆,可以用來當做茶食,或者佐餐食品。

        4、皖花火腿

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          皖花火腿是安徽省黃山休寧極具特色的美食,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,皖花火腿距今已有一千多年的歷史了。皖花火腿的制作工藝十分復雜,選用優質的皖南花豬為主要原料,在采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的皖花火腿色美危險,香脆可口,可與浙江金華火腿,云南宣威火腿相媲美。

        5、黟縣臘八豆腐

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          黟縣的臘八豆腐是安徽省黃山黟縣的傳統風味小吃,有著悠久的歷史,黟縣臘八豆腐的制作方法十分考究,選擇優質的大豆為主要原料,再配以天然香料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的臘八豆腐松軟可口,味咸帶甜,美味可口,現在還有真空袋包裝的臘八豆腐,如果你到了黃山,可以買一點帶回家。

          黃山還有更多好吃的特產,趕緊收拾行囊,前往黃山吧!

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