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無為特色小吃有哪些 安徽無為特產

2019-10-17  來源:十三月月月月月  【字體:  

  無為是安徽的地級城市,有著非常悠久的歷史,更有非常優美的風景,來看看無為有哪些特色小吃吧!

無為特產一:板栗燉肉

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  板栗燉肉是安徽無為的傳統名吃,其制作工藝十分精細,選用瘦豬肉和栗子為主要原料,再配以料酒、蔥、姜、少許,砂糖、醬油等配料,所制作出來的板栗燉肉香氣濃郁,營養美味。

無為特產二:無為板鴨

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  無為板鴨是安徽無為縣的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,創始于清朝時期,其制作工藝十分精細,選用巢湖麻鴨為主要原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先熏后鹵,制作而成,所制作出來的板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美。

無為特產三:無為送灶粑粑

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  無為送灶粑粑是安徽無為縣的傳統名吃,有著悠久的歷史,更有著美麗的傳統,是作為送“灶神”的祭品,其制作工藝十分精細,選用米粉為主要原料,采用傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的送灶粑粑脆香可口,脆而不焦,酥香味美。

無為特產四:嚴橋花生米

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  嚴橋花生米是安徽無為的傳統名吃,歷史悠久,距今已經有著六十多年的歷史了,其制作工藝十分精細,選用農民自種的優質花生米,配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調料浸泡后晾干,再下鍋焙烤,所制作出來的花生米具有“香、酥、甜、脆”等特點,受到廣大消費者的喜愛。

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